Copperccino Creative Asian Dining 銅糯餐廳

銅糯 Copperccino Creative Asian Dining & Coffee /

台中市西區五權西四街55號

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設計理念:

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銅，銅鍋為金屬中導熱性最好，也是最佳的鍋具之一，

象徵業主料理精神的傳遞及堅持。

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糯，米食，為日式料理中很基本，並且重要的一道料理，象徵料理的初心。

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銅糯Copperccino店名來自業主過往的料理經驗，

也希望帶給顧客好玩有趣的感覺，

而料理結合中西式，並且落實在地小農到餐桌的精神。

 

室內空間的元素上，

以”複合式料理”為出發點，

結合中日式及西式的風格，

讓顧客進到空間，可以感受到不同的元素，

但又感到舒服，就如同複合式料理的創意性及口感。

 

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使用腰帶磚、雨淋板、乾燥稻穗…等，

去結合鐵網、銅器、戶外串燈、管線裸露..等元素，

再以色調使其協調，營造出有趣的空間氛圍。

 

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戶外空間中，

由於本案位於美術館綠園道，

觀察到附近的建築、餐廳的一樓立面，

多數都是圓拱型，

因此我們也決定保留此間餐廳，

留下的圓拱立面去做設計，

再以大面落地玻璃及植栽，

去呼應對面的綠園道。

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舞夏設計

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